При подключении варочной панели можно столкнуться с проблемами, которые заставляют задуматься не только рядового пользователя, но и опытного электрика:
- какой кабель выбрать для монтажа электропроводки от щитка до варочной поверхности
- каким автоматом подключить панель в электрощитке
- как соединить 4 провода выходящих из плиты и 3 провода кабеля питания электропроводки
- как правильно подключить и не перепутать жилы кабеля на клеммнике
Кабель электропроводки для подключения
Перво-наперво уясните для себя, что варочная панель должна подключаться отдельной линией электропроводки непосредственно с распредщита. Не допускается запитывать ее от существующей общей распредкоробки на кухне или уже смонтированных розеток.
Кабель должен быть обязательно трехжильным и медным, а какой марки ВВГнГ-Ls или NYM решать вам. Какой кабель лучше и чем они отличаются можно подробно прочитать в статье "4 отличия NYM от ВВГнГ-Ls".
Самое главное правильно подобрать сечение. Свод правил СП31-110-2003 составленный на основании ГОСТ и ПУЭ гласит, что для плит необходимо выбирать сечение минимум 6мм2. 
Но судя по всему здесь речь идет о предварительном монтаже проводки в квартире, когда еще не известно какой мощности варочная панель будет установлена. Поэтому изначально и должно закладываться сечение 6мм2, достаточное для подключения большинства существующих моделей.
Если ваша мощность меньше чем 7квт, и вы уверены, что в будущем не будете покупать новую более энергоемкую плиту, то можно ориентироваться по следующей таблице: 
А что делать, если кабель уже проложен (ВВГнг-Ls 3*2,5мм2), но он оказался меньшего сечения, чем нужно для максимально возможной мощности варочной панели (7,2квт). При этом заново штробить стены нет ни возможности, ни желания.
В этом случае, можно обезопасить себя двумя способами, правда придется смириться с тем, что вы не сможете пользоваться всей мощностью панели:
- установить в щитке выключатель исходя из номинального сечения кабеля, а не мощности плиты (смотри по таблице выше, согласно сечению)
- программно задать режим работы панели, при котором не возможно будет включение одновременно всех конфорок
То есть, если вы еще не знаете какая у вас будет варочная поверхность, смело закладывайте 6мм2. Только имейте в виду, что маломощные панели имеют небольшого размера клеммники, не рассчитанные на 6мм2. И корректно, напрямую подключить такой провод не всегда удобно, можно и выломать зажим.
Подключение индукционной варочной поверхности в щитке
Обязательное условие монтажа варочной панели и духового шкафа - это подключение этих приборов через УЗО+автомат, либо дифференциальный автомат с током утечки 30мА.
Простые автоматические выключатели не смогут обеспечить защиту в случае повреждения изоляции и утечки на корпус.
- Нулевую жилу (выбирайте провод синего цвета) - к клемме снизу, имеющей маркировку с латинской буквой N
- Жилу желто-зеленого цвета (защитное заземление) к заземляющей шинке
Розетка и вилка для варочной панели
Если вы не намерены заводить кабель напрямую в панель, то вам придется устанавливать под нее отдельную розетку.
Например при влажной уборке панель должна быть обесточена. Если у вас нет розетки, придется по два раза бегать к щитку и отключать автомат. А так выдернул вилку, протер поверхность и подключил обратно.Использование вилки более удобный вариант в части обслуживания и эксплуатации варочной панели.
Розетка должна устанавливаться на удобной высоте. Рекомендуемое расстояние от пола - до 90см.
При этом не допускается, чтобы подрозетник находился на одном уровне с варочной панелью. Лучше всего будет разместить ее справа или слева от прибора.
Если вы хотите рядом установить еще и духовой шкаф, то розетка должна находится ниже уровня духовки. Обычно это расстояние на уровне ножек кухни. 
Слишком близко к полу делать также нельзя, имейте в виду вероятность затопления и протечек водопровода!
Какую брать розетку? При маломощной панели до 3,5кВт (обычно двухконфорочные) можно все подключить через евророзетку и соответствующую вилку.
Однако она будет постоянно работать на свою номинальную мощность 16А и скорее всего сильно греться.
Кроме того, если вы изначально взяли кабель 3*6мм2, то завести его на контакты вилки будет большой проблемой. Поэтому предпочтительнее использовать специальную вилку и розетку для плит, рассчитанную на токи до 40А.
Если у вас индукционная панель мощностью более 3,5квт, то подключение через обычную вилку и розетку тем более запрещено!
Расположение фазного и нулевого провода в розетке не играет существенной роли. Главное правильно подключить заземляющую жилу (сверху на контакт заземления). 
А вот при подключении вилки желательно соблюсти "полярность". Не зря производители маркируют клеммы на которые должна заходить фаза и ноль. Но даже если и перепутаете панель все равно должна работать исправно.
Для подключения вилки понадобится провод. Не всегда он идет в комплекте. При отсутствии штатного, необходимо приобрести трехжильный провод ПВС. Сечение провода должно соответствовать мощности прибора (смотри таблицу выше).
Разбираете корпус вилки, пропускаете через него провод. Снимаете изоляцию с внешней оболочки на такую длину, чтобы ее край после сборки вилки, был придавлен специальным фиксатором.
Зачищаете жилы и для обеспечения лучшего контакта опрессовываете наконечником НШВ.
Затягиваете винтовые разъемы вилки:
Большое неудобство таких моделей, что они очень сильно "выпирают" из стены - на 5-7см.
Учитывайте этот момент при сборке кухни заранее.
Подключение панели без вилки
Если выступающая на несколько сантиметров розетка вас не устраивает и вы хотите все аккуратно спрятать в подрозетник или распаечную коробку, то сделать это можно двумя способами:
- через гильзы ГМЛ
- через монтажную коробку КлК-5С
Во-первых определимся с проводами. На многих моделях из панели уже выходит подключенный кабель, но имеет он 4 жилы. А у вас в подрозетнике только три. Как быть?
Дело в том, что такие варочные поверхности одновременно рассчитаны как на однофазное 220В подключение, так и на двухфазное 380В. При этом одна половина конфорок будет работать от одной фазы 220V, а другая от второй.
Некоторые считают, что вторая фаза используется только для питания управления. Это не так. Мощность распределяется равномерно по обоим фазам. Чтобы все это дело подключить на привычные 220 Вольт просто убираете одну жилу в сторону и изолируйте ее.
Остается ноль (обычно синий провод), заземление (желтозеленый) и фаза (коричневый, черный или другой расцветки).
Можно объединить два фазных провода в один через наконечник. Например во многих панелях Bosch , где кабель идет не съемный, так изначально и сделано.
Встречается вариант и с 5-ти жильным кабелем. Такие панели обычно большой мощности от 7 квт и выше. Они изначально рассчитаны на 380В. Чтобы их подключить к сети 220В нужно соединить попарно по две жилы.
Например черный и коричневый провода пустить на фазу, а синий и серый на ноль. Земля желто-зеленый остается одиночным.
Но если строго соблюдать правила, то такое подключение не совсем верное. Так как защитный проводник PE должен быть одного сечения с фазными. А он у вас будет в два раза тоньше.
Соединение гильзами
Теперь нужно соединить проводку в подрозетнике с кабелем идущим на панель. Подбираете соответствующие сечению жил гильзы ГМЛ. 
Если сечения жил разные, например из стены выходят 6мм2, а на панель идет 4мм2, то с одной стороны (меньшей) гильза уплотняется дополнительным проводом. 
После чего концы запрессовываются пресс клещами и изолируются изолентой или термотрубкой.
Теперь все это аккуратно можно спрятать в подрозетник.
Соединение через монтажную коробку
Гильзование неудобно тем, что во-первых соединение получается не разборным, а во-вторых для опрессовки нужен спец.инструмент. Не у всех есть в наличии пресс, а обжимать пассатижами такие соединения нельзя.
В этом случае на помощь придет монтажная коробка КлК-5С. Кроме отвертки здесь ничего не нужно, да и отходящий кабель можно отсоединить в любой момент.
Правда контакты у нее могут оказаться довольно нежными, поэтому не перестарайтесь с усилием затяжки.
К тому же, габаритные размеры у нее в отличии от мощных розеток небольшие и все это дело можно удобно смонтировать за шкафчиками кухни.
Подключение выполняется традиционно:
- ноль через винтовую клемму N (синие провода)
- земля обозначена значком "заземление" - желтозеленая жила
- сверху три фазных разъема. Лишние фазы, если у вас 220В откидываете и изолируете.
Схемы подключения индукционной варочной панели
После всех выполненных работ можно приступать к непосредственному подключению кабеля к клеммам варочной панели. На обратной стороне панели должна быть наклейка, рисунок или графическое обозначение заводской схемы подключения.
Для однофазной сети выбирайте схему, которая чаще всего обозначается как 1N.
По этой схеме клеммы под номерами 1,2,3 и клеммы 4,5 должны быть соединены между собой перемычками.
Такие перемычки из меди или латуни должны идти в комплекте с варочной панелью. Обычно они расположены в отдельном "кармашке", там же где и клеммы.
Если вы не установите данные шунты, то у вас будет греть только часть варочной поверхности.
Зачастую такая же проблема может возникнуть в процессе эксплуатации, когда из-за плохого контакта и нагрева одна из перемычек отгорает.
Перед подключением, с провода ПВС снимается изоляция и жилы опрессовываются. Здесь можно использовать наконечники НШВ, НКИ, НШПИ. Перед установкой проверьте, хватает ли свободного места в клеммной коробке для монтажа тех или иных наконечников.
Иногда приходится их укорачивать, либо вообще отказаться от какого-то вида.
Сначала устанавливаются перемычки. Согласно схемы для однофазной варочной панели монтируете их на клеммы 1-2-3.
После этого фазную жилу подключаете на клемме №3 и затягиваете контакты.
Для подключения ноля монтируете перемычку между четвертой и пятой клеммой.
В клемму №5 заводите нулевую жилу синего цвета и затягиваете контакт.
Последнюю свободную жилу - защитное заземление подключаете в разъем имеющий значок "заземление".
Вот несколько схем подключения для разных моделей варочных панелей Bosch, Electrolux, Zanussi, Hansa, Gorenje:
Если после подключения панель начинает работать непонятным образом - сама выключается, через несколько секунд может опять включиться. Не спешите грешить на неправильный монтаж.
Вполне возможно что в программе выставлена защита от детей, вода пролилась на сенсоры, или случайно нажали не на те кнопки. У некоторых моделей есть функция распознавания посуды. Пока не поставите на конфорку кастрюлю, разогреваться она не будет.
Еще одна распространенная проблема - работают только две конфорки из четырех, а остальные демонстрируют остаточное тепло (высвечивается буква H). Это связано с блокировкой при однофазном подключении трехфазных моделей.
Таким образом программно ограничивается мощность.
Поэтому сперва хорошо разберитесь с документацией и только потом обратно лезьте в клеммник подключения.
Пять распространенных ошибок которые могут привести к выходу из строя вашей панели, либо пожару из-за неправильного монтажа и подключения:
1
Использование обычной розетки евро и вилки на 16А для панелей мощностью более 3,5кВт.
Вашему обзору предлагаем для самостоятельного ремонта электрические схемы электроплит!
Представлены плиты российского и импортные производства, которые не меняются годами.
Для увеличения просмотра нажмите на рисунок.
Основные элементы и узлы плиты: ТЭН Е1 (в первой конфорке), Е2 (во второй конфорке), Е3-Е5 (в жарочном шкафу), коммутационный узел, состоящий из переключателей S1-S4, тепловое реле F типа Т-300, индикаторы HL1 и HL (газоразрядные для индикации работы ТЭНа), HL3 (накального типа для подсветки жарочного шкафа). Мощность каждого ТЭН составляет порядка 1кВт
Для регулировки мощности и степени нагрева ТЭН жарочного шкафа используется 4-х позиционный переключатель S1. При установке его ручки в первое положение замкнутся контакты Р1-2 и Р2-3. При этом к сети с помощью штепсельной вилки будут подключены: ТЭН Е3 последовательно с параллельно соединёнными ТЭН Е2 и Е3.Ток будет проходить по пути: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-2, Е4 и Е5, Е3, Р2-3, верхний контакт штепсельной вилки ХР. Поскольку ТЭН Е3 подключен к ТЭН Е4 и Е5 последовательно, то 38 сопротивление цепи будет максимальным, а мощность и степень нагрева минимальными. Кроме того, будет светиться неоновый индикатор НL1 за счёт прохождения тока по цепи: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-2, Е4 и Е5, R1, HL1, верхний контакт ХР.
Подключение узлов Мечта 8:
Во втором положении включаются контакты Р1-1, Р2-3. В этом случае ток пойдёт по цепи: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-1,Е3, Р2-3, верхний контакт ХР. В этой ситуации будет работать только один ТЭН Е3 и мощность будет больше за счёт уменьшения общего сопротивления при неизменном сетевом напряжении 220В.
В третьем положении переключателя S1 замкнутся контакты Р1-1, Р2-2, что приведёт к подключению к сети только параллельно соединённых ТЭН Е4 и Е5. Выключатель S4 используется для включения лампы HL3 подсветки жарочного шкафа.
Н1, Н2 - конфорки трубчатые, Н3 - конфорка чугунная 200мм, Н4 - конфорка чугунная 145мм, Р1, Р2-бесступенчатые регуляторы мощности, П3, П4-семипозиционные переключатели мощности, ПШ - трехступенчатый переключатель жарочного шкафа, П5-блокирующий переключатель, Л1….Л4 - сигнальные лампы включения конфорок, Л5- сигнальная лампа включения нагревателей жарочного шкафа или гриля, Л6- сигнальная лампа достижения заданной температуры в жарочном шкафу, Н5,Н6 - нагреватели жарочного шкафа, Н7- гриль, Т -терморегулятор, В- выключатель клавишный, Л7 – лампа освещения жарочного шкафа, М- моторедуктор.
6.ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛИ КОНФОРОК Горение, Нansa, Электра, Лысьва:
Подключить электрическую плиту своими руками будет под силу любому хозяину. Весь процесс практически аналогичен подключению варочной панели. Только помните, что если необходимо будет работать с самой розеткой, то перед этим предварительно всегда отключайте автомат в электрощите и проверяйте отсутствие напряжения по .
Если у Вас в квартире уже стояла электроплита и Вам необходимо только вместо нее подключить новую, тогда все значительно упрощается. Понадобится только снять со старой плиты вилку и переставить ее на новую. Если же она пришла в негодность- подгорели контакты, треснул корпус и т. п. Тогда необходимо будет купить в комплекте чаще всего однофазную вилку и розетку на 32 А для электроплиты с максимальной мощностью 7 Киловатт или в редких случаях на 40 Ампер для мощности более 7 кВт, но не более 8.8 кВт.
Для электропитания плиты прокладывается из электрощита медный 3 жильный кабель или три провода сечением 4 мм², которые подключаются к автомату на 32 Ампера, но лучше используйте сечение 6 мм², такой кабель садится на автомат 40 А. В квартирах без газоснабжения, под электроплиту на кухню будут еще на этапе строительства заведены необходимого сечения провода и подключены к электрической розетке отечественного производства марки РС-32. В других же случаях, Вам придется прокладывать самостоятельно отдельный медный трехжильный электрокабель сечением 6 мм² для подключения к электросети 220 Вольт.
Для подключения настольной электроплиты или духовых шкафов мощностью не более 3 кВт будет достаточно обычной электропроводки. Только учтите, что при совместной работе в одной линии с ними других мощных электропотребителей будет срабатывать защита по току- выбивать автомат в электрощите.
Как подключить электроплиту к розетке на 220 Вольт
Электроплиты на 220 Вольт подключаются в квартирах и большинстве частных домов. Из-за большой потребляемой мощности во всех современных плитах предусматривается возможность подключения не только к однофазной сети 220 В, но и к 380 В. Так как чаще всего используется однофазное подключение, такая схема и идет в собранном виде с завода.
Первые три контакта (с обозначениями L1 L2 L3) объединяются между собой перемычкой и на любой из них подключается из кабеля, а провод подключается на четвертый или пятый контакт (N1 N2), которые также объединены перемычкой. Заземляющий проводник подключается на шестой контакт с соответствующим значком.
По обще принятым нормам в кабеле для подключения электроплиты ноль будет синего цвета, земля- желто-зеленного, фаза- красного, черного, коричневого или других цветов.
Но всегда стоит убедится перед подключением в расцветке жил при помощи бирки на кабеле или технического паспорта, в котором будет указано какого цвета ноль (N) и фаза (L).
Иногда с электроплиты может выходить 5 проводов , из которых заземляющий будет одиночный, а на ноль и фазу будут выходить провода попарно.
При однофазном подключении электроплиты, если перепутать при подключении местами ноль и фазу, то это никак не отразится на работе электроплиты. Но ни в коем случае нельзя для вашей же безопасности, на заземляющий контакт подключать фазу. Если перепутать ноль с заземлением в розетке или вилке, тогда будет выбивать .
Неслучайно заземляющий контакт в розетке находится отдельно. Конструкция вилки и розетки предусматривает только один вариант подключения, в отличии от обычной электрической розетки, в которой можно перевернуть вилку при включении.
Рассмотрим самые распространенные варианты розеток и вилок для электрических плит и методы их подключения:
Кабель в двойной изоляции в вилке фиксируется специальным хомутом, который надежно его там удерживает.
Как подключить электроплиту на 380 Вольт
Если же у Вас частный дом с трехфазным вводом на 380
Вольт, тогда для распределения нагрузки в электрощите, необходимо от него проложить пятижильный медный электрокабель сечением не менее 2.5 мм². Затем подключить его к трехфазной розетке и к вилке пятижильным гибким кабелем марки ПВС 5х2.5 по . А в самой электроплите необходимо будет снять перемычки между L1, L2 и L3. И на эти контакты подключить 3 разноименные фазы. Например, для электроплиты Bosch уже с завода идет собранная схема для подключения на 220 Вольт.
Контакты 1, 2, 3 объединены перемычками и к ним подключается фаза. Для подключения на 380 Вольт- необходимо снять все перемычки и фазы подключить на эти первые три контакта. Есть вариант подключения на 380 Вольт не на три фазы, а только на две. Тогда перемычка между первым и вторым контактом остается и на нее подключается первая фаза, а на отдельный без перемычки третий контакт подключается вторая фаза.
При самостоятельном подключении на 380 Вольт рекомендую использовать все же трехфазное подключение, что бы была распределена равномерно нагрузка в 3 фазной электросети дома. К тому же при подключении на 2 фазы лучше сечение жил увеличить на одну ступень, т.е. использовать электрический кабель сечением 4 мм².
Перемычку между четвертым и пятым контактами не трогаем, сюда подключаем ноль. И на контакт 6 садится заземляющий проводник.
Будьте внимательны, если вместо нуля или заземления ошибочно подключить фазу, тогда возможно получение электротравмы или возникновение поломки.
Похожие материалы.
Монтаж розетки для электроплиты во многом отличается от монтажных работ по установке обычной розетки. Ведь мощность этого электроприбора значительно выше, а, соответственно, и предъявляемые требования по правилу его монтажа не идут ни в какое сравнение с установкой обычной розетки. И поэтому, несмотря на то, что технически они не сильно отличаются, рассмотрим такой вид подключения отдельно.
Так как в нашей статье мы ведем речь о том, как выполнять монтаж розетки электроплиты, то начать стоит с самого начала. А самым началом, в нашем случае является квартирный электрораспределительный щиток. Если же его нет, то рассмотрим требования к распределительному щитку, расположенному на лестничной площадке.
Итак:
- Для запитывания электрической плиты лучше всего предусмотреть отдельную линию питания. Согласно ВСН 59 – 88 п.9.6, печь мощностью до 8кВт должна питаться от автоматического выключателя на номинальный ток в 25А.
- Исходя из этого, следует выбрать и проводку. Если мы применяем медный провод, то его сечение должно быть не меньше 2,5 мм 2 . Если мы применяем алюминиевый провод, то согласно табл. 1.3.5 ПУЭ, его сечение должно быть не меньше 4 мм 2 .
- Если же монтаж розетки электроплиты осуществляется от общей сети квартиры, то, согласно ВСН 59 – 88, такая групповая сеть должна запитываться от автоматического выключателя с номиналом в 40А. Такой же автомат должен стоять и в качестве вводного на квартиру, при наличии в ней собственного распределительного щитка.
Подключение электроплиты и розетки
Подключение электроплиты к однофазной сети
Обычно все электрические плиты поставляются уже с подключенной розеткой, но бывают случаи, когда вам необходимо ее подключить своими руками.
Это не должно вызвать особых проблем благодаря нашей инструкции:
- Прежде всего следует определиться, от какой сети будет питаться печь. Ведь подключение от однофазной и трехфазной сети несколько отличается. Да, да, мы не ошиблись, практически все электрические печи могут работать как от трехфазной, так и от однофазной сети.
- Наиболее распространенным является подключение печи от однофазной сети, поэтому и рассмотрим его в первую очередь. Вилки для однофазной сети имеют три вывода, в которых один контакт — это фазный провод, один контакт — нулевой провод и один контакт — защитный.
Изначально, у большинства электроплит, есть шнур питания, на конце которого установлена силовая вилка на 32А - 40А, принятого у нас в стране типа.
Если у вас на стене кухни уже установлена соответствующая розетка (см. изображении ниже), вам достаточно просто включить вилку в розетку и задвинуть электроплиту на место, на чем все подключение и закончится.
Но, к сожалению, редко все бывает так просто. Дело в том, что на кухне, для подключения электроплиты, часто есть только вывод кабеля, иногда он спрятан в распределительной коробке, но обычно просто из стены торчат провода. Кроме того, не всегда вывод или розетка для электроплиты находится там, где вам нужно, о том как её можно легко перенести самому - читайте .
Кроме того, вилка, установленная на плите, может не подойти к вашей розетке на стене, ведь одного, унифицированного стандарта силовых разъемов для кухонь нет. Нередко, даже одинаковые разъемы разных производителей, не подходят друг к другу. Давайте разберёмся, как лучше выполнить монтаж в таких условиях.
Совсем недавно мы описывали подключение комбинированной силовой розетки для варочной панели и духовки . Внутри её установлены механизмы обычной «евро» розетки и силовой, как у нас в комплекте к плите, поэтому и её монтаж будет таким же. Устанавливайте розетку, как описано в статье и подключайте к ней плиту.
Если же, по каким-то причинам, нет возможности установить силовые разъемы, переходите к следующему варианту.
В случае, когда нет распределительной коробки и электрический кабель плиты просто выходит из стены, цветовая маркировка остается прежней, как и порядок подключения.
Если же вы не доверяете маркировке и хотите наверняка выяснить какой провод фазный, какой нулевой, а какой заземление, вам поможет ЭТА инструкция.
Подключаем провод от электроплиты к соответствующим клеммам распределительной коробки, как показано на изображении ниже.
Соединение проводов выполняется по цветам:
Кориченвый с коричневым (так же может быть белый или черный, в зависимости от производителя кабеля) - это Фазы
Синий с синим - это Нули
Желто-зеленый c желто-зеленым - это заземления
После чего закрываем распределительную коробку, и затягиваем крепежный болт в центре, должно получится примерно так:
На этом подключение завершено, можно включать подачу электроэнергии и проверять работу электроплиты, включив конфорки и духовку. О том, что плита правильно подключена свидетельствует лампочка-индикатор на панели плиты.
В случае, когда ваше плита не имеет провода для подключения или он лежит отдельно и вы не знаете куда и как правильно его подключить, читайте нашу следующую статью, где мы одробно расскажем об этом.
Как видите, нет ничего особенно сложного в подключении электроплиты и вы, обладая минимальными навыками, сможете это сделать самостоятельно. Если же у вас не плита, а варочная панель, порядок её подключния описывается .
Если же вы столкнулись со сложностями при монтаже плиты, не описанными в этой статье или появились любые другие вопросы, обязательно пишите об этом в комментариях, постараюсь оперативно ответить, это поможет дополнить материал и будет полезно многим.